Buono

Das italienische Restaurant Buono findet man ebenfalls in bester Innenstadtlage im Gebäude des Parkhauses an der Stadthalle. Nebenan liegen Lokale wie das Brazil oder das Hendrics. Gut zu erreichen ist es ebenfalls mit dem Bus, die Haltestelle "Innere Klosterstraße" ist nur einige Meter entfernt.

Kurzinfos:

buono Chemnitz
Theaterstraße 7

09111 Chemnitz

Telefon: 0371 2731218

Besucht hier die Website für weitere Infos wie Öffnungszeiten oder Mittagsangebot.
 

Herkunft, Richtung Küche:

 

Das Buono ist ein italienisches Restaurant. Das macht schon der Namenszusatz "pizza pasta antipasti" deutlich. Es ist ein Restaurant im klassischen Sinne, in dem man sich gern mit Freunden zum Abendessen trifft. Allerdings ist auch das täglich wechselnde Mittagsangebot einen Versuch wert, denn bei einem Preis von 4,90 € erhält man hier wirklich eine herrvoragende Mahlzeit.

Erster Eindruck, Einrichtung, Ambiente, Sauberkeit:

 

Beim Hereinkommen wird man von warmen Farben begrüßt. Wirklich beeindruckend ist auch die Showküche. Man kann direkt zusehen, wie das bestellte Essen frisch zubereitet wird. Hinter dieser gibt es eine Backsteinwand, die ein etwas rustikales Flair vermittelt. Die Sitzmöbel sind ebenfalls in dunklen Farben gehalten, es gibt Tische mit Stühlen oder gepolsterten Ledersitzbänken. Umgeben ist das Restaurant zur Straße hin von großen Glaswänden. Das bringt am Tag viel Licht in das doch eher kleine Lokal. Es empfiehlt sich aufgrund der Größe im Buono, zumindest abends und an Wochenenden, telefonisch einen Tisch zu reservieren. Auf bestimmte Platzwünsche wurde bei uns bisher immer freundlich eingegangen.
Für Familien sind z.B. die Plätze neben der kleinen Kinderspielecke interessant.
Die Sauberkeit lies nicht zu wünschen übrig, wenn Gäste gehen wird sofort der Tisch gereinigt. Falls mal ein Besteck zu Boden fallen sollte, erhält man meistens ohne überhaupt zu fragen ein neues. Die Toiletten sind ebenfalls in Ordnung. Bei den Damen hat das Buono sogar einen Wickeltisch für die ganz Kleinen eingerichtet.

Sitzplätze, Showküche

Personal, Service, Wartezeit:

 

Insgesamt kann man das Personal als freundlich und zuvorkommend beschreiben. Auch hier gibt es, wie überall im Leben, natürlich Ausnahmen ;). Bei unserem Besuch aber wurden wir sehr freundlich empfangen und nahezu kurz nach unserer Ankunft nach unseren Wünschen befragt. Die Wartezeit auf die Getränke betrug ungefähr 10 Minuten. Das Essen hatten wir nach ca. 20 weiteren Minuten auf unserem Tisch. Das war für einen Freitagabend wirklich spitzenklasse. Allerdings haben wir im Buono auch schon das Gegenteil erlebt. Lest dazu weiter bei "Anne sagt".

Speisekarte, Preisniveau:

 

Das Buono könnte man als italienisches Restaurant durch und durch bezeichnen. Es gibt hier ausschließlich Köstlichkeiten aus dem Land des "Dolce Vita". Auf der Speisekarte finden wir die italienischen Namen der Gerichte. Was nun wirklich drin ist, kann man aber auch auf deutsch direkt daneben nachlesen. Die Auswahl reicht von Antipasti über Insalate und Dolci bis hin zu Pizza und Pasta. Was uns richtig gut gefällt, ist die auch preislich top strukturierte Karte. Pizza- und Pastagerichte sind in Preisgruppen gelistet, wobei sich der Preis von 5,95 € bis 8,95 € um einen Euro pro Gruppe erhöht. Das macht das ganze wirklich übersichtlich und auch als Student mit kleinem Geldbeutel hat man hier genau im Blick, wie viel man schon auf der Rechnung hat ;). Die Portionen sind dabei angemessen, das Preis-Leistungs-Verhältnis kann sich auf jeden Fall sehen lassen.

Speisen, Getränke:

Die Getränkekarte im Buono ist ebenfalls zufriedenstellend. Egal ob Softdrink, Saft, italienische  Kaffeespezialität oder Tee, aber auch Bier, Wein und andere alkoholische Getränke - im Buono sollte keiner verdursten ;). Geschmacklich sind wir im Buono immer wieder mehr als zufrieden. Alles schmeckt frisch und wirklich italienisch. Auf Wunsch gibt es zu jedem Pastagericht frisch geriebenen Parmesan ohne Mehrkosten. Der Pizzaboden ist nicht zu dick und nicht zu dünn, man könnte sagen genau richtig. Wie oben schon erwähnt sollte man sich das Mittagsangebot nicht entgehen lassen. Für nur 4,90 € erhält man hier bespielsweise eine Pizza und Salat. Das Gericht wechselt täglich, schaut doch einfach auf der Website nach dem aktuellen Angebot.

Pasta Pomodoro Fresco e Rucola, Bruschetta, Pizza Bomba Vulcanica

 

Anne sagt: 

Das Buono gehört zu meinen absoluten Lieblingsrestaurants in Chemnitz. Das Essen ist geschmacklich top, das Ambiente ist einladend und die Preise meiner Meinung nach wirklich angemessen und gut kalkuliert. Leider habe ich im Buono für meine Begriffe schon zu oft ein nicht ganz sauberes Messer bekommen, habe meine Grtänke später als das Essen erhalten oder musste 3 Mal nach der Rechnung fragen. Einigen Angestellten fehlt es im Buono wohl leider etwas an Aufmerksamkeit. Andere wiederum sind mehr als bemüht und wirklich schnell. So scheint guter Service manchmal einfach Glückssache im Buono zu sein. Das ist schade. Aber ich muss sagen, besonders im letzten Jahr hat sich das merklich verbessert. Wie bei unserem Testessen, hatte ich meistens keinen Grund zur Beschwerde.

Noch ein Tipp: Wer sich schnell beobachtet fühlt, wird im Buono wegen des Einblicks von draußen durch die riesigen Glaswände vielleicht nicht jeden Tisch mögen. Dem empfiehlt sich ein Platz am Rondell in der Mitte des Lokals oder in der hinteren rechten Ecke an der Wand.

Susi sagt:

Ich mag das Buono. Ich treffe mich hier gern mit Freunden, aber auch für einen Abend zu zweit ist es gut geeignet. Besonders überzeugt hat mich das Mittagsangebot, der Preis ist für das, was man bekommt einfach unschlagbar. Das ist auf jeden Fall einen Versuch wert! Mein persönlicher Kritikpunkt am Buono ist leider die tolle Showküche. Natürlich ist es super, zusehen zu können wie die Speisen live zubereitet werden. Allerdings verbreitet sich der Essensgeruch trotz guter Ablüftung sehr schnell in dem kleinen Restaurant. Wem das ungenehm ist, dem rate ich ebenfalls die Tische in der hinteren rechten Ecke an der Wand zu reservieren oder sich im Sommer einfach auf die Außenplätze zu setzen.

Unsere Blogger-Freunde von Uhiesig haben auch schon im Buono gegessen. Das Ergebnis und ihre Bewertung findet ihr hier.

Sterne-Fazit

 

Ambiente

Service

Vielfalt

Preis-Leistung

Gesamteindruck

Wart ihr schon einmal im Buono? Hinterlasst eure Bewertung in einem Kommentar!